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rametto di timo

Il timo, originario del bacino del Mediterraneo, è un sapore molto presente nella cucina francese. I suoi benefici sono numerosi, tra cui ci sono proprietà antiossidanti, ma è anche una fonte di ferro, vitamina K e C.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
107 Cal
Lipidi
1.68 G
Colesterolo
0 G
Sodio
23 Mg
Potassio
609 Mg
Carboidrati
10.5 G
Proteina
5.56 G
Zuccheri
1.7 G
Vitamina A
0 G
Vitamina B
0.3 Mg
Vitamina C
16.7 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
9.2 Mg
Ferro
82.4 Mg
Magnesio
110 Mg
Fibre alimentari
28 G
Calcio
1260 Mg

FAQ

Quali piatti vanno bene con il gusto dei fili di timo ?
Il timo è un'erba aromatica molto versatile che va bene con una varietà di piatti. Viene spesso usato nella cucina mediterranea e va bene con carni, verdure grigliate, salse, zuppe, stufati e marinate.
Come scegliere i fili di timo ?
Cerca fili di timo fresco, con foglie verdi e secche, senza segni di muffa o avvizzire. Le foglie devono essere ferme e ben attaccate agli steli. L'odore deve essere forte e aromatico.
Quali sono i benefici dei fili di timo ?
Il timo è una fonte di vitamina C e rame, che sono entrambi importanti per la salute del sistema immunitario. È anche ricco di antiossidanti e composti antinfiammatori, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come il cancro e le malattie cardiovascolari. Il timo può anche aiutare ad alleviare la tosse e i sintomi della bronchite.
Come mantenere i fili di timo ?
I fili Thym possono essere mantenuti freschi o essiccati. Per mantenere i fili freschi, puoi metterli in un bicchiere d'acqua come faresti con i fiori, quindi coprirli con un sacchetto di plastica. Puoi anche avvolgere i fili di timo in un tovagliolo di carta umido e posizionarli in un sacchetto di plastica. Tieni tutto in frigorifero e sostituisci l'acqua e il tovagliolo di carta umido ogni due giorni. Per mantenere i fili di timo secchi, posizionarli in un barattolo ermetico, in un luogo fresco e asciutto, fuori dalla luce solare diretta.
Quali sono le varietà di fili di timo ?
Timo comune, timo di limone, timo di prove, serpolet timo, foglie salate, ecc.
Come cucinare i fili di timo ?
Usa fili di timo per aromatizzare il pollo arrostito o grigliato. Usa fili di timo per aromatizzare verdure grigliate, come zucchine, peperoni e funghi. Aggiungi il timo a una zuppa per dargli un sapore leggermente pepato e erbaceo.

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